Calorías de acelgas crudas | Valor energético de acelgas crudas

En la siguiente tabla encontraras las Calorías y valor energético de acelgas crudas:

Valor energético en Kcal acelgas crudas: Calorías por 100 Gramos: 18 Kcal

Proteínas de 100Gr. de acelgas crudas: 1,9Gramos

Grasas de 100Gr. de acelgas crudas: 0,3Gramos

Hidratos carbonos de 100Gr. de acelgas crudas: 2,4

Agua de 100Gr. de acelgas crudas: 92,7
Cenizas de 100Gr. de acelgas crudas: 2,6

Vitaminas de acelgas crudas

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Vitaminas por 100 gramos de acelgas crudas
Vitamina A de acelgas crudas: 2000 Mg
Vitamina B1 de acelgas crudas: 78 Mg
Vitamina B2 de acelgas crudas: 277 Mg
Vitaminas C de acelgas crudas: 38000 Mg
Vitaminas Niacina o B3 de acelgas crudas: Mg

Minerales de acelgas crudas

Sustancias minerales del acelgas crudas por cada 100 Gramos
Sodio (Na) de acelgas crudas: Mg
Equilibrio hídrico (junto con cloruro y potasio), controla la presión arterial, transporta aminoácidos y glucosa, participa en la contracción muscular y la producción de energía.

Potasio (K) de acelgas crudas: Mg
Equilibrio hídrico (impide que el agua salga de las células), sistema nervioso y muscular, síntesis de glucógeno y metabolismo de proteínas y aminoácidos.

Calcio (Ca) de acelgas crudas: Mg
Participa en la formación de huesos y dientes, en la transmisión del impulso nervioso a los músculos, en el ritmo cardíaco, en la salud de las membranas celulares y en la coagulación.

Fosforo (Fe) de acelgas crudas: Mg
Formación de huesos y dientes, síntesis de ADN y ARN, síntesis de fosfolípidos, obtención de energía (ATP), equilibrio ácido-base y actividad de las vitaminas del grupo B.

Magnesio (Mg) de acelgas crudas: Mg
Participa en la salud cardiovascular, del sistema nervioso, transmisión neuromuscular, metabolismo de nutrientes (proteínas, carbohidratos y lípidos), equilibrio ácido-base y salud de huesos y articulaciones.

Cobre (Cu) de acelgas crudas: Mg
Es fundamental para crear el pigmento de la melanina en la piel, contribuye en la síntesis de fosfolípidos y forma parte de la producción de la hemoglobina en la sangre junto con el hierro.

Hierro (P) de acelgas crudas: Mg
Posibilita la formación de la hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos que permite transportar el oxígeno a los tejidos del organismo.

Asufre (S) de acelgas crudas: Mg
Construcción de proteínas, hormonas, cartílagos, síntesis de glutatión, desintoxicante de metales pesados y depurativo de la sangre, salud pulmonar.

Cloruro (Cl) de acelgas crudas: Mg
Estimula la producción de ácido clorhídrico ayudando en el metabolismo de las proteínas sobre todo, contribuye al equilibrio hídrico (junto con el sodio y el potasio) y al ácido-base, favorece la contracción muscular.

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