Calorías de garbanzos crudos | Valor energético de garbanzos crudos

En la siguiente tabla encontraras las Calorías y valor energético de garbanzos crudos:

Valor energético en Kcal garbanzos crudos: Calorías por 100 Gramos: 355 Kcal

Proteínas de 100Gr. de garbanzos crudos: 21,8Gramos

Grasas de 100Gr. de garbanzos crudos: 5,1Gramos

Hidratos carbonos de 100Gr. de garbanzos crudos: 12,6

Agua de 100Gr. de garbanzos crudos: 12,6
Cenizas de 100Gr. de garbanzos crudos: 2,5

Vitaminas de garbanzos crudos

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Vitaminas por 100 gramos de garbanzos crudos
Vitamina A de garbanzos crudos: Mg
Vitamina B1 de garbanzos crudos: 530 Mg
Vitamina B2 de garbanzos crudos: 190 Mg
Vitaminas C de garbanzos crudos: 1700 Mg
Vitaminas Niacina o B3 de garbanzos crudos: 1500 Mg

Minerales de garbanzos crudos

Sustancias minerales del garbanzos crudos por cada 100 Gramos
Sodio (Na) de garbanzos crudos: 72,5 Mg
Equilibrio hídrico (junto con cloruro y potasio), controla la presión arterial, transporta aminoácidos y glucosa, participa en la contracción muscular y la producción de energía.

Potasio (K) de garbanzos crudos: 937 Mg
Equilibrio hídrico (impide que el agua salga de las células), sistema nervioso y muscular, síntesis de glucógeno y metabolismo de proteínas y aminoácidos.

Calcio (Ca) de garbanzos crudos: 94,2 Mg
Participa en la formación de huesos y dientes, en la transmisión del impulso nervioso a los músculos, en el ritmo cardíaco, en la salud de las membranas celulares y en la coagulación.

Fosforo (Fe) de garbanzos crudos: 6 Mg
Formación de huesos y dientes, síntesis de ADN y ARN, síntesis de fosfolípidos, obtención de energía (ATP), equilibrio ácido-base y actividad de las vitaminas del grupo B.

Magnesio (Mg) de garbanzos crudos: 86 Mg
Participa en la salud cardiovascular, del sistema nervioso, transmisión neuromuscular, metabolismo de nutrientes (proteínas, carbohidratos y lípidos), equilibrio ácido-base y salud de huesos y articulaciones.

Cobre (Cu) de garbanzos crudos: 0,36 Mg
Es fundamental para crear el pigmento de la melanina en la piel, contribuye en la síntesis de fosfolípidos y forma parte de la producción de la hemoglobina en la sangre junto con el hierro.

Hierro (P) de garbanzos crudos: 301 Mg
Posibilita la formación de la hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos que permite transportar el oxígeno a los tejidos del organismo.

Asufre (S) de garbanzos crudos: 6 Mg
Construcción de proteínas, hormonas, cartílagos, síntesis de glutatión, desintoxicante de metales pesados y depurativo de la sangre, salud pulmonar.

Cloruro (Cl) de garbanzos crudos: 56,1 Mg
Estimula la producción de ácido clorhídrico ayudando en el metabolismo de las proteínas sobre todo, contribuye al equilibrio hídrico (junto con el sodio y el potasio) y al ácido-base, favorece la contracción muscular.

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