En la siguiente tabla encontraras las Calorías y valor energético de costillas de ternera frito:
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Valor energético en Kcal costillas de ternera frito: Calorías por 100 Gramos: 296 Kcal
- Proteínas de 100Gr. de costillas de ternera frito: 27,5 Gramos
- Grasas de 100Gr. de costillas de ternera frito: 20,1 Gramos
- Hidratos de 100Gr. de costillas de ternera frito: 4,4 Gramos
Agua de 100Gr. de costillas de ternera frito: 46,8 Gramos
Cenizas de 100Gr. de costillas de ternera frito: 1,2 Gramos
Vitaminas de costillas de ternera frito
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Vitaminas por 100 gramos de costillas de ternera frito
Vitamina A de costillas de ternera frito: Mg
Vitamina B1 de costillas de ternera frito: 172 Mg
Vitamina B2 de costillas de ternera frito: 262 Mg
Vitaminas C de costillas de ternera frito: Mg
Niac o Vitamina B3 de costillas de ternera frito: 5500 Mg
Minerales de costillas de ternera frito
Sustancias minerales del costillas de ternera frito por cada 100 Gramos
Sodio (Na) de costillas de ternera frito: 72 Mg
Equilibrio hídrico (junto con cloruro y potasio), controla la presión arterial, transporta aminoácidos y glucosa, participa en la contracción muscular y la producción de energía.
Potasio (K) de costillas de ternera frito: 435 Mg
Equilibrio hídrico (impide que el agua salga de las células), sistema nervioso y muscular, síntesis de glucógeno y metabolismo de proteínas y aminoácidos.
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Calcio (Ca) de costillas de ternera frito: 11,5 Mg
Participa en la formación de huesos y dientes, en la transmisión del impulso nervioso a los músculos, en el ritmo cardíaco, en la salud de las membranas celulares y en la coagulación.
Fosforo (Fe) de costillas de ternera frito: 2,8 Mg
Formación de huesos y dientes, síntesis de ADN y ARN, síntesis de fosfolípidos, obtención de energía (ATP), equilibrio ácido-base y actividad de las vitaminas del grupo B
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Magnesio (Mg) de costillas de ternera frito: 25,1 Mg
Participa en la salud cardiovascular, del sistema nervioso, transmisión neuromuscular, metabolismo de nutrientes (proteínas, carbohidratos y lípidos), equilibrio ácido-base y salud de huesos y articulaciones.
Cobre (Cu) de costillas de ternera frito: Mg
Es fundamental para crear el pigmento de la melanina en la piel, contribuye en la síntesis de fosfolípidos y forma parte de la producción de la hemoglobina en la sangre junto con el hierro.
Hierro (P) de costillas de ternera frito: 283 Mg
Posibilita la formación de la hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos que permite transportar el oxígeno a los tejidos del organismo.
Asufre (S) de costillas de ternera frito: 2,8 Mg
Construcción de proteínas, hormonas, cartílagos, síntesis de glutatión, desintoxicante de metales pesados y depurativo de la sangre, salud pulmonar.
Cloruro (Cl) de costillas de ternera frito: 112 Mg
Estimula la producción de ácido clorhídrico ayudando en el metabolismo de las proteínas sobre todo, contribuye al equilibrio hídrico (junto con el sodio y el potasio) y al ácido-base, favorece la contracción muscular.