En la siguiente tabla encontraras las Calorías y valor energético de abadejo (seco) salado:
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Valor energético en Kcal abadejo (seco) salado: Calorías por 100 Gramos: 361 Kcal
Proteínas de 100Gr. de abadejo (seco) salado: 81,5Gramos
Grasas de 100Gr. de abadejo (seco) salado: 2,7Gramos
Hidratos carbonos de 100Gr. de abadejo (seco) salado:
Agua de 100Gr. de abadejo (seco) salado: 14,7
Cenizas de 100Gr. de abadejo (seco) salado: 1,1
Vitaminas de abadejo (seco) salado
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Vitaminas por 100 gramos de abadejo (seco) salado
Vitamina A de abadejo (seco) salado: Mg
Vitamina B1 de abadejo (seco) salado: 100 Mg
Vitamina B2 de abadejo (seco) salado: 150 Mg
Vitaminas C de abadejo (seco) salado: Mg
Vitaminas Niacina o B3 de abadejo (seco) salado: Mg
Minerales de abadejo (seco) salado
Sustancias minerales del abadejo (seco) salado por cada 100 Gramos
Sodio (Na) de abadejo (seco) salado: 175 Mg
Equilibrio hídrico (junto con cloruro y potasio), controla la presión arterial, transporta aminoácidos y glucosa, participa en la contracción muscular y la producción de energía.
Potasio (K) de abadejo (seco) salado: 421 Mg
Equilibrio hídrico (impide que el agua salga de las células), sistema nervioso y muscular, síntesis de glucógeno y metabolismo de proteínas y aminoácidos.
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Calcio (Ca) de abadejo (seco) salado: 136 Mg
Participa en la formación de huesos y dientes, en la transmisión del impulso nervioso a los músculos, en el ritmo cardíaco, en la salud de las membranas celulares y en la coagulación.
Fosforo (Fe) de abadejo (seco) salado: 3,1 Mg
Formación de huesos y dientes, síntesis de ADN y ARN, síntesis de fosfolípidos, obtención de energía (ATP), equilibrio ácido-base y actividad de las vitaminas del grupo B.
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Magnesio (Mg) de abadejo (seco) salado: 51,3 Mg
Participa en la salud cardiovascular, del sistema nervioso, transmisión neuromuscular, metabolismo de nutrientes (proteínas, carbohidratos y lípidos), equilibrio ácido-base y salud de huesos y articulaciones.
Cobre (Cu) de abadejo (seco) salado: Mg
Es fundamental para crear el pigmento de la melanina en la piel, contribuye en la síntesis de fosfolípidos y forma parte de la producción de la hemoglobina en la sangre junto con el hierro.
Hierro (P) de abadejo (seco) salado: 253 Mg
Posibilita la formación de la hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos que permite transportar el oxígeno a los tejidos del organismo.
Asufre (S) de abadejo (seco) salado: 3,1 Mg
Construcción de proteínas, hormonas, cartílagos, síntesis de glutatión, desintoxicante de metales pesados y depurativo de la sangre, salud pulmonar.
Cloruro (Cl) de abadejo (seco) salado: 283 Mg
Estimula la producción de ácido clorhídrico ayudando en el metabolismo de las proteínas sobre todo, contribuye al equilibrio hídrico (junto con el sodio y el potasio) y al ácido-base, favorece la contracción muscular.